El movie player (totem) y el Rhythmbox reconoce los audifonos y reproducen el sonido en los audifonos y no en los speakers de la laptop Dell Vostro 1310. Para esto tuve que ir a System->Preferences->Sound y especificar todos los Sound Playback como "USB Audio".
Para que funcionara para firefox/flash (youtube, google videos, etc) me costo otro poco, tuve que googlear bastante para encontrarme que se hace de la siguiente manera:
Para GMplayer, se especifica el dispositivo de audio. En la version Gnome de Mplayer, hacer click derecho y seleccionar "Preferences", Seleccionar la pestaña "Audio", escoger el driver (OSS o quizas ALSA), y hacer click en el boton "Configure driver". Aparecera una pequeña ventana en donde se puede especificar el "Device", ahi debe colocar el device, en mi caso me aparecen 2 devices, el de la laptop "/dev/dsp" y el del Headset "/dev/dsp1".
user@host$ asoundconf list
Names of available sound cards:
Intel
Headset
user@host$ asoundconf set-default-card Headset